Ipsos

      Dawniej Ipsos było zwykłą wsią rybacką, jakich wiele na Korfu i na innych wyspach Morza Jońskiego. Dziś to bardzo popularna miejscowość wypoczynkowa. Położona jest na północnym-wschodzie wyspy Korfu w niewielkiej zatoce. Kamyczkowa plaża i malownicza linia brzegowa skłaniająca do romantycznych spacerów, możliwość uprawiania sportów wodnych i spędzania wolnego czasu na wiele różnych sposobów gwarantują udany wypoczynek.
      Sama wyspa Korfu to, rzec by można, wakacyjny raj - są tu pola golfowe, aquapark, piękne plaże a wszystko wśród zabytków i wszechobecnych gajów oliwnych. A do tego bezpośredni i gościnni mieszkańcy. Najbardziej zielona ze wszystkich greckich wysp, opiewana w poematach przez Homera, przez wiele miesięcy w roku tętni gwarem międzynarodowego towarzystwa i świetnej zabawy.
      Na Korfu, tak jak w całej Grecji, obowiązującą walutą jest euro, lotnisko znajduje się w stolicy wyspy - Kerkyrze (Corfu International Airport - ok. 39,5 km na północ od Lefkími). Tutejsze drogi są typowo górskie - wąskie i kręte, nieco "lepiej" jest na drogach wiodących wzdłuż wybrzeża. Jedynym środkiem komunikacji publicznej są tutaj autobusy. Skorzystać można też z oferty taksówkarzy (warto być dla nich miłym i targować się o cenę kursu). Można też wypożyczyć samochód bądź jakiś jednoślad i zwiedzać Korfu na własną rękę.

Historia

      Korfu (Koryfu, Kerkyra), zwana "wyspą rajskich plaż", pojawiła się na kartach dzieł literackich i historii już w starożytności. Miała np. zatrzymać Odyseusza w jego drodze do domu. Odkrycia ceramiki z Sidarii świadczą o tym, że historia działalności ludzi na wyspie sięga co najmniej 5 500 roku p.n.e. W starożytności Korfu znajdowała się pod władzą Imperium Rzymskiego, potem - w średniowieczu - pod panowaniem Konstantynopola (359-1204), Wenecji (od XVI w.), Napoleona i Wielkiej Brytanii. W 1864 roku Wyspy Jońskie stały się częścią niepodległej Grecji. W czasie II wojny światowej Korfu okupowali Niemcy i Włosi. W 1980 r. wyspa, wraz z całą Grecją, stała się częścią Unii Europejskiej.

Atrakcje turystyczne

      Największym skupiskiem zabytków jest oczywiście stolica wyspy - Kerkyra. Jej znakiem rozpoznawczym jest Esplanada - główna ulica, miejsce spotkań i parad. Jednym z najważniejszych miejsc na wyspie jest tutejszy kościół patrona Korfu - św. Spirydona, z hebanowym sarkofagiem świętego, pięknymi ikonami oraz ikonostasem z marmuru. Inne ciekawsze obiekty w Kerkyrze to staromiejska świątynia Mitropolis, ratusz z końca XVII wieku, muzeum banknotów, Muzeum Bizantyjskie i Muzeum Sztuki Azjatyckiej. Atrakcją samą w sobie jest kerkyrskie stare miasto, wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Wąskie uliczki pełne są sklepików z regionalnymi wyrobami - strojami, torbami itp., srebrem i złotem. Tu znajdują się najelegantsze i najbardziej oblegane kafejki, minibary i restauracje. Jest tu co prawda gwarno i tłoczno, ale za to bardzo urokliwie. W Kerkyrze zobaczymy także dwa weneckie forty - stary (Paleo Frourio) i nowy (Neo Frourio).
      Poza tym na Korfu najczęściej spotykanymi zabytkami są klasztory. Nieco mniej jest budowli warownych i pałaców, ale jeden z nich jest szczególnie godzien uwagi. W pałacu Achilleion często przebywała austriacka cesarzowa Elżbieta II, szerzej znana jako Sissi. W Achilleionie, aby wpaść w zachwyt, wystarczy zobaczyć ogromny obraz "Triumf Achillesa nad Hektorem", kaplicę Sissi, piękne malowidła z cyklu "4 pory roku", kolumnadę z muzami i ogrodowe posągi Achillesa - od triumfującego po konającego. Na zapalonych hazardzistów czeka czynne nocą pałacowe kasyno. Obowiązkowymi punktami wycieczek po Korfu są także Mysia Wyspą z cerkwią Pantokratora (Pana Wszystkiego) i tzw. "pięciopalczasta" zatoka Paleokastritsa. Ciekawym miejscem jest też wioska Ano Korakiana, gdzie podziwiać można starą tłocznię oliwy (północne rejony wyspy).

Plaże i sporty

      Nie bez przyczyny Korfu nazywana jest wyspą rajskich plaż. W samym Ipsos blisko plaży biegnie droga, co nie stwarza większych problemów, lecz jeżeli ktoś pragnąłby większego spokoju, plaże oddalone od drogi można znaleźć bez trudu w pobliżu Ipsos.

Noclegi

      W Ipsos na turystów czekają hotele (głównie o wysokim standardzie - jest ich kilka) i kwatery prywatne (również kilka możliwości).

Wycieczki fakultatywne

      Możliwości jest sporo. Punktem centralnym większości wycieczek jest miasto Kerkyra. Stąd wypływa się w rejs do Albanii (ok. godzina na morzu w jedną stronę, wiza kosztuje 9 euro), gdzie zwiedza się miasto Saranda, potem ruiny imponującego starożytnego miasta Vouthrota. Podróż przebiega wśród wspaniałej, dzikiej przyrody, ale widać też wiele placów budów, głównie hoteli i infrastruktury turystycznej.
      Z Kerkyry płynie się także do kontynentalnej części Grecji, do Epiru. Tam zwiedza się miasto Igoumenitsę i kilka mniejszych urokliwych miasteczek, m.in. Pargę. Nieodłącznym elementem każdej wyprawy są pejzaże, które na długo zostają w pamięci. Ze statku podziwiać można m.in. panoramę Kerkyry.
      Inne opcje to rejs na pobliskie wysepki - Paxos i Antipaxos - oraz opłynięcie samej Korfu. Dokoła Korfu można wybrać się autokarem. Można też skorzystać z możliwości nauki nurkowania w specjalistycznej szkole Water Hoppers, albo miło spędzić czas w miasteczku wodnym Aqualand. Na terenie wodnego kompleksu znajdują się baseny i zjeżdżalnie, ze słynnymi "kamikadze" i "czarnymi dziurami". Można tu wypocząć w wielkim jacuzzi albo podczas przejażdżki pontonem po tzw. "leniwej rzece". Na miejscu znajduje się także plac zabaw oraz szereg barów, kawiarń i restauracji.
      A jeżeli ktoś woli przemierzać Korfu według własnego planu, należy polecić mu wypożyczenie roweru, skutera, motoroweru lub samochodu. Żeby wynająć samochód trzeba mieć ukończone 23 lata i posiadać prawo jazdy.
      Wynajęcie średniej klasy samochodu kosztuje od 35 euro za dobę. Samochód dostaje się z pełnym i w takim samym stanie należy go zwrócić. Poruszanie się po tutejszych drogach rowerem wymaga bardzo dobrej kondycji, a samochodem - rozwagi i dobrych umiejętności. Drogi na Korfu są wąskie, kręte i zazwyczaj pozbawione barier, choć dobrze oznakowane. Prędkość dopuszczalna na terenie zabudowanym wynosi 50 km/godz., poza nim - 90 km.

Kuchnia

      Kuchnia Korfu jest typowo grecka, są więc w niej: sery, oliwki, lokalne warzywa i owoce. Miejscowi mięso spożywają głównie w postaci grillowanej, o dziwo mało jedzą ryb. Z wakacji na Korfu warto przywieść przede wszystkim tutejsze, oryginalne sery i oliwki, które są przygotowywane na co najmniej sto sposobów - świeże i w rozmaitych zalewach z rozmaitymi przyprawami. Warto też spróbować miejscowych alkoholi - ouzo, metaxy i nalewki z kumkwatów.

Klimat, pogoda, średnie temperatury

      Od czerwca do sierpnia temperatura w ciągu dnia wynosi 28-30°C, ale w południe często dochodzi do 40°C w słońcu. W lipcu i sierpniu nie ma co liczyć choćby na kroplę deszczu. Temperatura wody w morzu waha się między 22 a 25°C. W drugiej połowie września zaczynają wiać silne wiatry.